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食品磁力灭菌技术研究 被引量:3

Resaerch of Magnetic Antibacterium technology about Food
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摘要 本文对高磁通灭菌技术进行了初步印证性试验研究。证明磁力灭菌是可行的,并提出了磁力灭菌设备的结构设想。 In this article the imitial corrobnate experiments about technology of magnetic antibacterium is made.It is proved that magnetic antibacterium is practiable and the tentaive structure plan of magnetic antibactevium equipments is presented.
作者 李兴国 林虎
出处 《四川工业学院学报》 1996年第3期31-36,共6页 Journal of Sichuan University of Science and Technology
关键词 食品 磁力灭菌 杀菌能力 灭菌试验 纵向磁场法 food magnetic antibacterium
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引证文献3

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