冷冻干燥工艺原理及相关设备装置

冷冻干燥是将配制的溶液,在冰冻的状态下通过低压升华和解吸附的方法,使制品内的水分减少到使其在长时间内无法维持生物学或化学反应的水平。本文简单阐述了冷冻干燥的工艺原理,冷冻干燥的过程及优缺点,适用范围,相关设备的基本情况及组成。