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婴幼儿乳粉中霉菌的分类和鉴定
被引量:
1
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摘要
本文以乳粉厂委托的婴幼儿奶粉原料为被检样品做了霉菌的实验室分类鉴定实验并讲述了乳粉中常见霉菌的种类及其产生的毒素及危害。
作者
萨丽塔娜提.居努司
机构地区
新疆乳品质量监测中心
出处
《新疆畜牧业》
2006年第4期15-15,共1页
关键词
乳粉
霉菌
分类
鉴定
分类号
TS252.7 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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新疆畜牧业
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