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新奇哈密瓜菜肴

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摘要 哈密瓜又称甜瓜、甘瓜,有“瓜中之王”的美称。哈密瓜形态各异,风味独特,味道甘甜如蜜,奇香袭人,而且营养丰富。中医认为,哈密瓜具有清凉消暑、除烦热、生津止渴等功效。用哈密瓜做菜色泽鲜艳,美观大方;闻之芳香宜人,果味浓郁;食之鲜嫩脆爽,酸甜可口。下面,我就给大家介绍几道哈密瓜做成的新奇菜肴。
作者 彭涛
出处 《四川烹饪》 2006年第9期16-16,共1页 Sichuan Cuisine
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