青菜新品种扬子青一号的选育

1选育过程 采用系统选育方法，从苏州青品种中选择优良变异单株，经反复选择、提纯、繁殖、加工，选育成适于加工包子菜馅和鲜菜上市的青菜新品系，暂定名为扬子青一号，目前正申请品种审定。苏州青小白菜是苏州市地方优良小白菜品种，也是扬州市秋冬小白菜的主要品种，具有植株矮、叶色绿、纤维少、脆嫩、味甜的特点。扬子蔬菜科技发展有限公司每年引进大量的苏州青种植，种植过程中，于2000年在田间发现一优良变异单株，表现植株生长势强、叶宽肉厚、菜头粗壮、叶色深绿，于是进行套袋隔离，实施单株自交留种。