大豆蛋白食品可减少患乳腺癌

最近，美国索兰伊公司发表的一项研究结果表明：日常摄取大豆蛋白食品，能减少患乳腺癌的可能性，其减少率为22％。这一研究结果是该公司林·洋博士同华盛顿大学的爱德华·斯彼纳凯尔教授合作完成的。