摘要
青贮饲料是一项成熟的奶牛生产常用技术，在国外和我国大规模奶牛养殖场中已经普遍应用于奶牛生产，取得了明显的经济、社会和环境效益。但该技术在我国农村奶牛养殖中（尤其是南方），并没有得到广泛的推广和应用。重庆市渝北区在2005年度奶牛生产中，大力推广农户玉米秸杆青贮及青贮饲料饲喂技术，10个示范户共计青贮玉米秸183吨，饲喂奶牛86头，其中41头产奶牛平均饲喂青贮饲料7．5kg／天，平均增奶0．854kg/头，每天每头增加利润1．4元左右，经济效益十分明显。但在青贮饲料技术推广中，出现了许多技术上和客观上不容忽视的问题，主要表现为：
