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于聪慧大夫健康提示：稍食肥肉 健康胆囊 急性胆囊炎是胆囊的急性炎症，80％伴有胆囊结石，是临床常见的急腹症之一。近年来，随着国人的饮食习惯的改变和高龄化，城市人的胆囊结石发病率明显升高。故急性胆囊炎以城市居民为多，成年人发病率高，老年人发病率更高。肥胖女性发病率高，发病率女：男为2：1。