摘要
本文主要介绍了β-胡萝卜素的六种生产制备方法(化学合成法、藻类培养法、植物提取法、植物细胞培养法、微生物发酵法和基因工程法)及其在医药、食品、饲料和化妆品等领域的应用。
In this paper, six methods for producing beta-carotene( chemistry synthesis, algae culture, plant extraction, plant cell culture , microbe fermentation and genetic engineering technique) and the applications of beta-carotene in medicine, food, fodder and cosmetics are discused.
出处
《山东科学》
CAS
2006年第4期31-35,共5页
Shandong Science
关键词
Β-胡萝卜素
生产
应用
beta-carotene
production
application