期刊导航
期刊开放获取
河南省图书馆
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
基于RVA(快速粘度分析仪)预测饲料淀粉糊化度的快速检测方法
被引量：
6
下载PDF
职称材料
导出
摘要
通过对基于RVA(快速粘度分析仪)糊化图谱库的深入研究,建立起与经典酶法简易方法的饲料淀粉糊化度测定值之间的相关性,提供一种能够快速预测饲料淀粉糊化度的检测方法,解决了饲料生产企业、用户及在线生产中淀粉糊化度检测慢、检测难的实际问题。
作者
赵雅欣
王红英
刘侠
机构地区
中国农业大学食品科学与营养工程学院
中国农业大学工学院
出处
《饲料工业》
2006年第17期33-37,共5页
Feed Industry
关键词
饲料
淀粉糊化度
经典酶法
RVA糊化图谱
RVA特征值
分类号
S816 [农业科学—饲料科学]
引文网络
相关文献
节点文献
二级参考文献
0
参考文献
0
共引文献
0
同被引文献
75
引证文献
6
二级引证文献
27
同被引文献
75
1
付中华,薛晓金,田素芳.
糊化度的测定方法[J]
.粮食流通技术,2004(3):27-29.
被引量：56
2
丁文平,王月慧.
米粉体系和米淀粉体系回生特性的比较研究[J]
.郑州工程学院学报,2004,25(3):16-19.
被引量：8
3
程宗佳.
饲料生产的质量管理方法及试验参数对动物生产性能的影响 (三)淀粉糊化度[J]
.饲料广角,2004(22):24-25.
被引量：1
4
谢新华,李晓方,肖昕,毛立新.
快速粘度分析仪在谷物品质分析中的应用[J]
.粮食与饲料工业,2005(9):47-48.
被引量：7
5
肖安红,何东平,张世宏.
低温脱脂豆粉与大豆豆皮膳食纤维改善馒头品质及老化的比较[J]
.中国粮油学报,2005,20(4):73-76.
被引量：15
6
丁文平,郭学科.
糯小麦粉糊化回生特性研究[J]
.粮油加工与食品机械,2006(3):59-61.
被引量：17
7
唐联坤.
淀粉糊化、老化特性与食品加工[J]
.陕西粮油科技,1996,21(3):26-29.
被引量：40
8
许永亮,程学勋,陈建峰,赵思明.
大米淀粉的微波糊化特性研究[J]
.食品工业科技,2006,27(12):98-100.
被引量：23
9
谭洪卓,谷文英,刘敦华,陆建安.
甘薯淀粉糊的流变特性[J]
.食品科学,2007,28(1):58-63.
被引量：31
10
李小林.
浅议调质工艺影响饲料质量的几个因素[J]
.饲料工业,1997,18(2):8-10.
被引量：2
引证文献
6
1
陈卫,范大明,赵建新,罗宇,李文静,张灏.
大豆改性蛋白对可微波预油炸面食品糊化及回生特性的影响[J]
.食品工业科技,2008,29(8):74-78.
被引量：8
2
陈卫,范大明,赵建新,田丰伟,邓娟,张灏.
2种糊化方式对小麦面粉流变及回生特性影响的比较[J]
.吉林农业大学学报,2008,30(6):871-875.
被引量：6
3
张森,张春华.
糊化度测定方法的研究及进展[J]
.粮食与饲料工业,2014(3):52-54.
被引量：9
4
孙威,晏梦婷,李芳,沈汪洋,周坚,赵永武,高虹.
糙米质构重组米糊化度的快速检测[J]
.粮食与饲料工业,2016(3):26-30.
被引量：5
5
于菲,朱凌盈,赵德志,傅永钢,陈少泽.
一种快速检测猪料熟化度方法的研究[J]
.饲料工业,2016,37(24):61-64.
6
赵荣寿,赵江华,高占争,黄荣,杨果,赵玲,陶洪驰,杨柳,李捷.
淀粉糊化度检测方法及在白酒应用中研究进展[J]
.酿酒,2024,51(2):24-29.
二级引证文献
27
1
刘昊,顾丰颖,刘子毅,王博伦,张帆,杨婷婷,王锋.
微波的热与非热效应对淀粉性质的影响[J]
.核农学报,2020,0(2):363-369.
被引量：6
2
陈海华,李国强.
黑豆蛋白对面粉糊化特性和面条品质的影响[J]
.粮油食品科技,2010,18(3):14-17.
被引量：6
3
范大明,陈卫,庞珂,唐帅坤,顾小红,赵建新,张灏.
采用红外光谱法研究改性蛋白对小麦面浆糊化的影响[J]
.食品与发酵工业,2011,37(8):26-31.
被引量：2
4
徐忠,罗秋影,赵丹,车春波,刘志彬,杨萍,苏荣军.
淀粉的回生特性研究进展[J]
.农产品加工（下）,2013(1):26-27.
被引量：4
5
赵梅,熊柳,孙庆杰.
微波处理对小麦粉品质的影响[J]
.中国粮油学报,2013,28(6):20-24.
被引量：11
6
齐学文,周裔彬,刘磊,张尧北平,郑寅文,姚大年.
三种食用胶对低筋面粉及其冷冻馒头品质的影响[J]
.中国食品添加剂,2015,26(6):150-154.
被引量：5
7
冷雪,曹龙奎.
利用差示扫描量热仪研究小米淀粉及小米粉的糊化特性[J]
.食品科学,2015,36(19):60-66.
被引量：38
8
翟金玲,陈季旺,肖佳妍,夏文水,胥伟,熊幼翎.
乳清蛋白减少油炸外裹糊鱼块油脂含量的研究[J]
.食品科学,2015,36(23):53-57.
被引量：10
9
孙威,晏梦婷,李芳,沈汪洋,周坚,赵永武,高虹.
糙米质构重组米糊化度的快速检测[J]
.粮食与饲料工业,2016(3):26-30.
被引量：5
10
李莉,刘丽秋,孙野.
快速检测方法在颗粒饲料淀粉糊化度中的应用[J]
.兽医导刊,2016,0(6):53-54.
1
张存帅.
从驼鸟分离出双股RVA病毒[J]
.国外兽医学（畜禽传染病）,1998,18(3):51-52.
2
姜豇,谭支良,王继成.
常用谷物饲料在瘤胃内的淀粉降解率研究[J]
.饲料广角,2005(14):27-28.
被引量：5
3
娜日娜,李峰,乌仁图雅.
奶牛应用谷物类饲料淀粉的研究与探讨[J]
.中国乳业,2009(5):56-57.
4
廖承寿,左和平,马章,曹凤芹,梁振江.
非蛋白氮饲料“淀粉尿素”(EUP—Ⅰ)饲喂黑白花育成母牛的试验[J]
.中国畜牧杂志,1989,25(2):28-29.
被引量：2
5
姜豇,谭支良,王继成.
7种能量饲料淀粉降解率的研究[J]
.吉林畜牧兽医,2005,27(7):6-7.
被引量：10
6
于纪宾,秦玉昌,牛力斌,于治芹,李军国.
不同淀粉糊化度处理的颗粒饲料对猪生长性能的影响[J]
.饲料工业,2015,36(17):14-17.
被引量：16
7
陈虹,侯伟革,张宏业.
谷物饲料蒸汽压片技术及应用[J]
.饲料与畜牧（新饲料）,2008(5):30-31.
被引量：2
8
王艳青,陈喜斌.
饲料淀粉的过瘤胃技术[J]
.中国畜牧兽医,2002,29(6):54-55.
被引量：3
9
姜豇.
瘤胃尼龙袋法测定5种块根类饲料淀粉降解率[J]
.饲料广角,2012(11):40-42.
10
姜豇.
瘤胃尼龙袋法测定5种块根类饲料淀粉降解率[J]
.饲料研究,2012,35(9):54-56.
被引量：1
饲料工业
2006年 第17期
职称评审材料打包下载
相关作者
内容加载中请稍等...
相关机构
内容加载中请稍等...
相关主题
内容加载中请稍等...
浏览历史
内容加载中请稍等...
;
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部
