出处
《畜牧兽医科技信息》
2006年第10期94-95,共2页
Chinese Journal of Animal Husbandry and Veterinary Medicine
同被引文献47
-
1饶平凡,李建才,魏峥,陈儒明,刘树滔,李珑,郑玉,陈躬瑞.四种传统中国食品中SOD样活性物质的研究[J].中国粮油学报,1996,11(2):18-22. 被引量：12
-
2苑艳辉,钱和,姚卫蓉.鱼下脚料综合利用之研究近况与发展趋势[J].水产科学,2004,23(11):40-42. 被引量：35
-
3李述刚,刘焱,侯旭杰.香酥鱼骨的加工工艺探讨[J].塔里木农垦大学学报,2004,16(4):85-88. 被引量：15
-
4曹国锋,翁新楚.鱼油氧化稳定性的研究(I)[J].中国油脂,1995,20(4):49-52. 被引量：6
-
5王长云,林洪,周东,李钐,魏玉西.从鳕鱼碎肉中提取水解蛋白[J].海洋湖沼通报,1995(4):33-39. 被引量：19
-
6郑伟,石伟勇.低值鱼高值化研究进展综述[J].中国水产,2005(9):70-71. 被引量：23
-
7王海英,薛长湖,孙谧,王跃军,王清印.大菱鲆肠道蛋白酶的分离纯化及性质的初步研究[J].水产学报,2005,29(5):624-629. 被引量：16
-
8董士远,刘尊英,曾名湧.水生动物酶在水产品加工应用中的研究进展[J].食品与发酵工业,2005,31(10):111-114. 被引量：5
-
9贾冬英,姚开,何芸,李帆.以淡水鱼加工副产物制备鱼冻的工艺及配方研究[J].食品工业科技,2005,26(12):132-134. 被引量：8
-
10张慜,张骏.国内外低值淡水鱼加工与下脚料利用的研究进展[J].食品与生物技术学报,2006,25(5):115-120. 被引量：60
引证文献3
-
1于翠芳,李洁慧,王莹,朴美子,张静.章鱼消化道蛋白酶提取纯化条件的研究[J].实验室研究与探索,2012,31(8):39-42. 被引量：2
-
2郑毅,梅益生,章新.乳酸菌发酵鱼下脚料的培养基优化[J].安徽农学通报,2017,23(4):17-18. 被引量：1
-
3孔繁东,李跃,祖国仁,孙浩.低值鱼及下脚料的加工与综合利用[J].中国酿造,2008,27(12X):21-24. 被引量：18
二级引证文献21
-
1林慧敏,张宾,邓尚贵,唐艳,陈丹杰.舟山海域4种低值鱼酶解蛋白亚铁螯合物自由基清除活性与抑菌活性研究[J].中国食品学报,2012,12(1):19-24. 被引量：22
-
2姚芳,祁兴普,刘萍.淡水鱼下脚料酶解酿制风味调味汁[J].食品科学,2012,33(6):44-49. 被引量：8
-
3李红方,王飞飞,李作卫,唐明,闫香艳,邵伟.白鲢鱼鳞胶原蛋白提取工艺条件优化研究[J].中国酿造,2012,31(8):58-60. 被引量：3
-
4杨燊,郝更新,陈申如,黄旺勇,刘光明.蓝圆鲹酶解条件的响应面法优化及其产物抗氧化活性的研究[J].中国食品学报,2012,12(8):32-40. 被引量：14
-
5赵祥忠,张合亮,杨晓宙.微生物协同发酵生产海鲜调味料的技术研究[J].中国酿造,2014,33(5):72-76. 被引量：2
-
6瞿朝霞,刘焱,罗灿,刘伦伦.草鱼鱼鳞、鱼皮和鱼骨酸溶性胶原蛋白特性对比研究[J].中国酿造,2014,33(5):116-119. 被引量：6
-
7胡晓亮,陈庆余,沈建.竹筴鱼去脏加工用剖切刀具的优化试验[J].农业工程学报,2014,30(12):270-277. 被引量：14
-
8邹敏,傅力,卢彬.响应面法优化金带细鲹鱼肉蛋白质双酶酶解工艺[J].中国食品添加剂,2015,26(1):119-126. 被引量：2
-
9王玉荣,金玉兰,孙淑静,朴美子.长蛸胃肠道产蛋白酶菌的筛选及粗酶性质研究[J].四川大学学报（自然科学版）,2015,52(2):393-396.
-
10刘焱,刘伦伦,罗灿,瞿朝霞.不同方法提取的草鱼鱼皮胶原蛋白性质比较[J].食品研究与开发,2015,36(8):34-39. 被引量：10
-
1王文彬.鱼类废弃物的加工与综合利用[J].渔业致富指南,2006(19):47-48. 被引量：3
-
2日本开发利用水产品废弃物[J].中国水产,1988(3):38-38.
-
3杨秀坚,罗远洲.水产品乳酸液化试验研究[J].水利渔业,2006,26(3):82-83. 被引量：1
-
4陈思行.“生物刀”——消化酶的功用[J].中国水产,1986(1):23-23.
-
5鱼类废弃物的加工利用[J].内陆水产,1992(1):40-40.
-
6钟利.水产品废弃物综合利用途径[J].现代渔业信息,2002,17(12):32-32.
-
7王文彬.综合利用水产品废弃物也可致富[J].渔业致富指南,2002(23):21-21.
-
8贾敏生.搞好兔产品流通 促进兔产业发展[J].农产品加工,2007(10):15-17. 被引量：3
-
9李文孝,李忠玲,贾光锋,张红艳,张强.棉籽功能成分的发掘及其综合利用[J].农业科技通讯,2016(12):156-158. 被引量：5
-
10刘迪钦,马宗艳.水竹特性与栽培管理[J].湖南林业科技,2005,32(3):64-65. 被引量：4
;
