“无公害”食品新标准

据了解，农业部从2001年开始实施“无公害食品行动计划”，重点从农产品产地环境控制、生产过程管理、农业投入品监管和农产品市场准入等环节，加大各项工作力度，着力解决农产品中农（兽）药残留、添加剂、重金属等有毒有害物质超标等质量安全问题，对农产品实施从“农田到餐桌”全过程质量控制。去年底，经过农业部对全国37个城市的监测，蔬菜农药残留合格率按CAC标准在95％以上。