食品安全的卫士——AnalyticaChina 2006慕尼黑上海分析生化展将展示先进的食品领域分析技术

“民以食为天”。当今的食品发生安全问题受到国际社会的极大关注。最典型的例子莫过于去年年初的“苏丹红”事件，在英国曝光后，迅速传遍世界的各个角落，每个人都谈“红”色变。在中国，关于食品质量和安全的检验、监督和监管的各种事件经常见诸报端，更是人们日常最为关心的话题。劣质食品不仅危害人们的身体健康，而且严重影响了我国的食品与农产品出口。自加入WTO之后，农药残留、抗生素超标等问题已经成为非关税壁垒横亘于中国企业面前。