摘要
通过对微晶纤维素的特性、使用范围及制备工艺的介绍,说明了其在食品等行业广泛应用的前景。
The text introduce microcrystalline cellulose＇s characteristic and apply, account for the outlook of it in the vocation of food.
出处
《中国调味品》
CAS
北大核心
2006年第9期46-48,共3页
China Condiment
关键词
微晶纤雏素
水解
制备
microcrystalline cellulose
hydrolyze
preparation
