长期吃素加速衰老

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摘要生活中，不少老年人认为吃素可以长寿．于是长期不摄入肉类食物。但是医学专家认为，这实际上是不智之举，对身心健康有害。据了解，人体衰老、头发变白、牙齿脱落、骨质疏松及心血管疾病的发生，都与锰元素的摄入不足有关。缺锰不但影响骨骼发育，而且会引起周身骨痛、乏力、驼背、骨折等疾病。而植物性食物中所含的锰元素人体很难吸收，只有肉类食物中所含的锰元素容易被人体吸收，

出处《吉林农业》 2006年第9期39-39,共1页 AGRICULTURE OF JILIN

关键词人体衰老心血管疾病肉类食物植物性食物锰元素身心健康骨质疏松

分类号 R15 [医药卫生—营养与食品卫生学]

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