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混合溶剂对油料的浸出特性
被引量：
4
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摘要
工业己烷、乙醇混合溶剂具有非极性、极性两类溶剂的基本性质，在油脂浸出工业中的应用领域日益广泛。本文详细论述了该混合溶剂的特性，探讨了在工业生产中的应用技术。
作者
顾玉兴
刘复光
钱玉楼
孙后明
机构地区
无锡轻工大学食品学院
出处
《中国油脂》
CAS
CSCD
北大核心
1996年第6期6-9,共4页
China Oils and Fats
关键词
工业己烷
乙醇
混合溶剂
浸出
油料
制油
分类号
TS224.4 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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中国油脂
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