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菜籽无氨甲醇/己烷双液相萃取技术
被引量:
11
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摘要
无氨双液相萃取技术,以少量助剂(0.02%-0.32%)代替氨,使菜籽双液相萃取技术,在得到高质量毛油与无毒饼粕的同时,避免由氨引起的一切麻烦,产品质量更是现有预榨浸出法无法比拟的,饼粕不仅无毒,达到饲料级,蛋白质含量也高3-5个百分点,且色浅、味淡、流动性好(粉状),毛油中磷和游离脂肪酸含量均较低,色泽也浅得多,对下一步精制极为有利。
作者
史美仁
沈式泉
张菊珍
机构地区
南京化工大学化工分离研究所
出处
《中国油脂》
CAS
CSCD
北大核心
1996年第6期25-27,共3页
China Oils and Fats
基金
江苏省科学基金
关键词
菜籽
油脂
饼粕
萃取
双液相
无氨甲醇
乙烷
分类号
TS224.4 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
TS225.14 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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中国油脂
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