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菜籽无氨甲醇/己烷双液相萃取技术 被引量:11

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摘要 无氨双液相萃取技术,以少量助剂(0.02%-0.32%)代替氨,使菜籽双液相萃取技术,在得到高质量毛油与无毒饼粕的同时,避免由氨引起的一切麻烦,产品质量更是现有预榨浸出法无法比拟的,饼粕不仅无毒,达到饲料级,蛋白质含量也高3-5个百分点,且色浅、味淡、流动性好(粉状),毛油中磷和游离脂肪酸含量均较低,色泽也浅得多,对下一步精制极为有利。
出处 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 1996年第6期25-27,共3页 China Oils and Fats
基金 江苏省科学基金
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