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等级粉生产有关问题探讨
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摘要
清粉机是生产等级粉的必备设备,但由标粉生产线技改成生产等级粉的中小型面粉厂,由于种种原因而没有用。本文通过对十几家等级粉厂的调查、了解、总结,针对性地提出了无清粉机生产等级粉从工艺、设备配备,操作等方面的做法。
作者
王文周
宋发良
何亚妮
机构地区
陕西省粮食学校
出处
《粮食与油脂》
1996年第4期2-8,共7页
Cereals & Oils
关键词
清粉机
工艺流程
磨辊
等级粉
制粉
分类号
TS211.4 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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粮食与油脂
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