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啤酒泡沫及其持久性测量

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作者 匡海明
机构地区 广东强力啤酒厂
出处 《广州食品工业科技》 1996年第4期50-51,43,共3页
关键词 啤酒 泡沫 持久性 测量
分类号 TS262.5 [轻工技术与工程—发酵工程] TS261.7 [轻工技术与工程—发酵工程]
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广州食品工业科技
1996年 第4期

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