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短粉路生产等级粉的工艺及技术措施

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摘要短粉路生产等级粉的工艺及技术措施青海省第二面粉厂（２６４２０９）李威涛青海省第二面粉厂，从８０年代初开始生产单一的特一粉或者特二粉。近年来，粮食市场的搞活开放，粮食行业竞争激烈。市场需求出现品种多样化，为适应市场需求，大部分厂家都是在原有生产的基础上...

作者李威涛

机构地区青海省第二面粉厂

出处《粮食与饲料工业》 CAS 北大核心 1996年第12期8-9,共2页 Cereal & Feed Industry

关键词制粉短粉路等级粉磨粉工艺

分类号 TS211.42 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]

引文网络
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粮食与饲料工业

1996年第12期

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