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谈如何搞好大米精加工

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摘要谈如何搞好大米精加工姜席珍随着人们生活水平的提高，对各种大米的质量要求也不断改变，因此，必须有各种各样的精洁米投人市场，以满足人民群众生活的需要。一、实行多机出白，是搞好大米精加工的基础大米通过精加工以后，米皮已全部去掉，而且一部分胚乳也被碾磨掉，如...

作者姜席珍

机构地区湖南省娄底地区粮食局

出处《粮食科技与经济》 1996年第6期36-36,共1页 Food Science And Technology And Economy

关键词碾米大米精加工

分类号 TS212.4 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]

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粮食科技与经济

1996年第6期

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