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对当前定点屠宰存在问题的对策与建议

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摘要 生猪定点屠宰工作在党中央和国务院的关切下,正在全面展开,但在进行过程中,也还存在不少问题,例如认识上还不够统一,工作方法简单,形不成合力,不按标准执行。因此必须采取相应对策,采取得力措施,进一步加大宣传力度,强化国有食品部门的主导地位,建立起标准化、规范化的定点屠宰厂。
作者 胡春宏
出处 《肉类工业》 1996年第12期1-4,共4页 Meat Industry
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