摘要
以无梗五加果实为原料,对其多糖的水提醇沉工艺及Sevage法脱蛋白工艺参数进行了研究。水提醇沉的最佳工艺参数为:温度80℃,料液比1:70,浸提时间3h,5倍醇沉;Sevage法脱蛋白最佳工艺参数为:粗多糖溶液/sevag试剂(v/v)为4:1、氯仿:正丁醇(v/v)为3:1。
Extraction and protein removal of polysaccharide from studied.The result shows：the optimal extraction condition were 80 ethanol precipitation; the optimal protein removal condition were： mate Butanol ratio（v/v）3：1. fruit of Acanthopanax Sessiliflorus Seem was ℃ ,3 h,material-water ratio 1：70,5 times of rial-sevage ratio （v/v）4：1,chloroform --n.
出处
《食品研究与开发》
CAS
北大核心
2006年第8期42-43,共2页
Food Research and Development
基金
沈阳农业大学青年教师科研基金项目
关键词
无梗五加
多糖
提取
精制
Acanthopanax Sessiliflorus Seem
polysaccharide
extraction
purification
