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华夏葡萄酒酿造技术填补国内空白
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摘要
随着华夏葡萄酿酒有限公司一项新技术项目研究的结束,我国高档葡萄酒系列又增3个新品种,华夏公司也成为全国首家在葡萄酒酿造中应用冷浸发酵技术、微氧贮存技术、电渗析技术的葡萄酿酒企业。
出处
《农业工程技术(中国国家农产品加工信息)》
2006年第2期32-32,共1页
Agriculture Engineering Technology
关键词
酿造技术
葡萄酒
国内空白
填补
酿酒企业
电渗析技术
技术项目
发酵技术
分类号
TS262.6 [轻工技术与工程—发酵工程]
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农业工程技术(中国国家农产品加工信息)
2006年 第2期
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