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果蔬脆片用哪种生产工艺好？这种产品有市场吗？
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摘要
果蔬脆片是目前世界上最新的水果，蔬菜深加工产品，是九十年代兴起的一种高档大众食品。被国外的营养学家称为19世纪未的“绿色革命”。
出处
《农业工程技术（中国国家农产品加工信息）》
2006年第2期62-62,共1页
Agriculture Engineering Technology
关键词
深加工产品
果蔬脆片
生产工艺
市场
大众食品
绿色革命
19世纪
营养学
分类号
TS255.3 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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农业工程技术（中国国家农产品加工信息）
2006年 第2期
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