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一起猪囊虫肉案件的调查处理
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摘要
1995年4月2日下午,消费者赵某在天安路市场程红英包子铺买回30个包子,回家食用时发现肉馅内有“痘”。赵某于次日早晨到市食品卫生监督检验所举报,要求对包子铺进行处理。市食品卫生监督检验所对此案非常重视,当即立案并派出监督员进行调查,现将调查处理经过报告如下。
作者
张锐锋
翟晓光
陆强
白红娟
荆梅
王荔
张铁成
高潮
谭国君
机构地区
牡丹江市食品卫生监督检验所
牡丹江市卫生防疫站
出处
《肉品卫生》
1996年第12期19-20,共2页
关键词
猪肉
囊虫病猪肉
调查
处理
分类号
R155.55 [医药卫生—营养与食品卫生学]
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肉品卫生
1996年 第12期
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