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氮气正压保护系统在葡萄酒罐储防氧化中的应用
被引量:
3
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摘要
为防止葡萄酒罐储过程中的氧化现象,研制设计出了一套氮气正压保护自动控制系统。该系统投入生产,在葡萄酒罐储防氧化环节的应用中效果显著。同时该系统具有成本低廉、稳定可靠、自动化程度高、利于环保等优点。
作者
刘建华
李春和
机构地区
中法合营王朝葡萄酿酒有限公司
出处
《中外葡萄与葡萄酒》
2006年第4期37-38,共2页
Sino-Overseas Grapevine & Wine
关键词
葡萄酒
罐储
氧化
氮气
分类号
TS262.6 [轻工技术与工程—发酵工程]
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中外葡萄与葡萄酒
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