MA加天然保鲜剂对红富士苹果的保鲜效果被引量：5

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摘要 2004～2005进行了红富士苹果贮藏保鲜试验。结果表明，红富士苹果在0．5％NPS多糖、0．5％NPS多糖与天然抗菌剂1：1混合液中浸蘸后，放入0．03mm厚聚乙烯袋中贮藏，可有效地抑制果实呼吸强度，推迟呼吸高峰的出现，减少水分散失和腐烂，提高商品性。

作者朱向秋刘长江

机构地区河北省农林科学院昌黎果树研究所

出处《河北果树》 2006年第5期5-6,共2页 Hebei Fruits

关键词 MA 天然成膜保鲜剂天然抗菌剂红富士苹果呼吸强度品质

参考文献2

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河北果树

2006年第5期

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