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罐头生产过程中的外观污染及其研究
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摘要
罐头生产过程中,经常出现产品外观遭受污染的现象,且十分严重。按照罐头生产质量标准要求,将这些受污染的罐头剔除另外堆放,其数量之大,令人为难。若组织职工进行返工。
作者
肖明均
机构地区
四川重庆潼南县食品公司
出处
《四川食品工业科技》
CAS
1996年第4期31-34,共4页
关键词
罐头
生产
外观污染
研究
分类号
TS29 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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四川食品工业科技
1996年 第4期
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