木糖醇合成新法

本文对电解还原木糖制备木糖醇的方法进行了初步探索。对电解质组成、含量、电解温度等电解条件进行了研究。用骨架镍阴极、两叶电解、阴极电位—1.12V(VS^(oCE))、电解温度 60C,以Mg(AC)_2、HAC为支持电解质,制得食品级木糖醇,产率约90％。