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山东省芦笋留苗采笋技术的研究
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摘要
芦笋[Asparagus officinalis L.]又名石刁柏,百合科天门冬属中能形成嫩茎的多年生宿根草本植物。其嫩茎具有药用价值。是制造创汇产品芦笋罐头的重要原料。改革开放以来,各地大力发展芦笋产业。仅山东省就有威海、潍坊、临沂、济南、泰安地市栽培。在采笋方法上,南方采用留苗(即留母茎)采笋,就是采笋时根据笋龄和采笋要求。
作者
傅在秋
孙传弟
机构地区
山东省轻工农副原料研究中心
出处
《山东食品发酵》
1996年第4期13-15,共3页
Shandong Food Ferment
关键词
石刁柏
采收
留苗采笋
分类号
S644.609.1 [农业科学—蔬菜学]
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参考文献
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共引文献
0
同被引文献
0
引证文献
0
二级引证文献
0
1
傅在秋,孙传弟.
石刁柏留母茎采笋技术在山东省的试用效果[J]
.中国蔬菜,1997(5):26-26.
被引量:1
2
段其宗.
麻竹丰产栽培管理技术[J]
.云南林业,2005,26(6):16-16.
3
周正康,杨武英.
早春笋培育技术[J]
.农村实用技术,2004(4):12-12.
山东食品发酵
1996年 第4期
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