板栗速生丰产栽培技术

板栗（Castanea mollissima Bl．）是栗属的一个种，原产我国。它是重要的干果，富含糖、淀粉、蛋白质和多种矿物元素。鲜食、炒食、作菜肴、加工罐头、栗粉、栗面等均可。我国板栗近10年产量平均在12～15万t．进入21世纪已达20万t以上。主产河北、山东、河南、天津等地。我省有栗林2万hm^2，年产0．5～0．7万t。我国大面积产量只有300-400kg／hm^2,而小面积的可达7．5t／hm^2以上。在国外，日本栗小面积产量可达llt／hm^2。由此可见，板栗并非本身产量低，而是栽培管理技术、立地条件等原因所致。只要品种选择得当，立地条件适宜，栽培管理技术跟上，板栗获得丰产是可能的。