鼠伤寒沙门菌引起幼儿群体性食物中毒检测结果分析

目的:通过对鼠伤寒沙门菌(s.typhimurium)引起的幼儿群体性食物中毒的检测结果分析,说明加强公共饮食卫生的重要性。方法:采集3名患儿粪便作三线培养,筛出致病菌后经系统生化试验作菌种鉴定,进一步以血清学试验鉴定到种、群至血清型,并以K-B氏纸片法测定其抗生素的敏感性。结果:3名患儿粪便中均检出鼠伤寒沙门菌,该菌对头孢类抗生素普遍敏感,对青霉素类抗生素呈现耐药。结论:在发生群体性食物中毒意外事件时,首要的是做采样检测一条龙:有样必采、有采必检、有检必报、把损失和影响降低到最小程度。