纳豆:21世纪的超级健康食品 百德“永生肽”纳豆研发成功小记

纳豆在国际上是翘首瞩目的健康食品。位于天津市西青经济技术开发区的天津市百德生物工程有限公司,为了将纳豆引进中国改善人民的健康,他们经过十年的研制开发,与中国农业大学、天津科技大学等科研院校合作,建成了我国第一个高新技术纳豆成品生产科研基地,成为国家的高新技术企业。他们研制生产的"永生肽"纳豆咀嚼片系列产品,2003年通过天津市科委组织的专家鉴定:产品达到国际先进水平。这项颇具前景的大豆深加工项目是"两院一校"开展高科技合作后,取得的丰硕成果,填补了国家空白。