台湾稻米生产概况

1.台湾稻米生产发展趋势 稻米生产在农业中的地位 稻米是台湾最主要的农作物,1962年以前其种植面积为耕地面积的90％左右,50年代是仅次于蔗糖的主要外销农产品,年外销金额达2000万美元以上,最高峰的1955年占出口总值的23.3％,60年代以后随着工业及其他农产品输出的增长才逐渐下降。迄今稻米生产仍然是台湾最大宗的农作物,1993年种植面积39.09万公顷,占总耕地面积的44.69％,生产总值为405.2亿元新台币,占种植业总产值的25.7％,占农牧业总产值的11％。从事稻作的农户,据1992年统计为42万户,占总农户数的53.16％。 调整稻米生产目标,实施稻田转作计划 进入70年代,每人每年大米的直接消费量从1967年的141.47公斤降至1984年的87.17公斤,减少了38.4％。另一方面由于生产技术的进步,稻米单产从1969年每公顷糙米产量仅3071公斤上升为1984年的3825公斤,增长24.55％。自1974年以来年年丰收。