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山苍籽油收购质量检查方法

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摘要山苍籽油是从野生灌木山苍籽中提取出来的香料油,主要化学成分为柠檬酸。它可广泛用作食品、饮料、烟草、化妆品等的香料,是我国主要出口香料油之一。该产品在世界柠檬醛市场上占据举足轻重的地位。然而,目前在原油收购中掺杂现象甚为严重,直接造成国家经济损失。常见掺杂物大致可分为植物油(菜油、茶油等),

作者陶卫平蒋立科

机构地区徽州师范专科学校生物系

出处《中外技术情报》 1996年第1期30-31,共2页

关键词食用油山苍籽油质量

分类号 TS225 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]

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