中国绿色食品出口现状及对策研究

绿色食品被消费者和专家誉为“21世纪的主导食品”、“餐桌上的新革命”。国际上对与中国绿色食品相类似的食品，有的称有机食品、有的称生态食品、有的称自然食品，虽然名称不同，但目标和宗旨基本一致，都是要倡导天然、安全、健康的食品消费。一般认为，中国的AA级绿色食品认证标准基本等同于国外的有机食品，而A级绿色食品尚达不到有机食品标准的要求。中国的绿色食品是20世纪90年代才出现的新生事物，因其具有无污染、安全、优质、营养等优点，很快在国内外消费市场上显示出强大的竞争优势。