简易的瓜果保鲜法

将成熟无外伤的西瓜放入15％的盐水中浸泡2小时～4小时，然后晾干，立即密封在聚乙烯袋（此袋是用无毒的塑料薄膜制成，简称食用塑料包装袋）中，放入地窖内。一年后，两瓜表面仍然鲜嫩，味道香甜可口。