肉类食品安全信息追溯的技术架构

概述 圳市市长许宗衡2006年8月在市食品安全工作汇报会上强调：“民以食为天，食以安为先。老百姓吃不上放心食品，我们的政府就不是合格的政府，就不是负责任的政府。”市长的一席话，非常清晰地透视出了当前社会食品安全卫生工作的重要性与紧迫性。食品安全问题不仅关系到人的健康和生命，也关系到国家经济的发展、社会的和谐，乃至影响到公民对社会和政府的公信。食品安全问题，已成为一个亟待解决的重大社会问题。