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创意是王道
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摘要
对招牌菜的定义：能够让大众接受、但是要保持独特口味的菜式。
作者
陈盈（制作）
子兮
机构地区
广州番禺东港酒民间店的中厨主管
不详
出处
《中国烹饪》
2006年第9期54-55,共2页
Chinese Cuisine
关键词
创意
菜式
口味
菜品
分类号
TS972.1 [轻工技术与工程]
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中国烹饪
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