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药食两用野菜新品——牛膝菊
被引量:
2
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摘要
牛膝菊是菊科牛膝菊属一年生草木植物,别名辣子草、向阳花、珍珠草、铜锤草。原产南美洲,我国四川、云南、贵州、西藏等省(区)有分布。牛膝菊以嫩茎叶供食,有特殊香味,风味独特,可炒食、作汤、作火锅用料。牛膝菊全株可入药,有止血、消炎之功效。我们1999年从四川引入栽培,现将其特征特性及栽培要点介绍如下:
作者
孙怀志
张文海
林春华
陈惠玉
机构地区
广州市蔬菜研究中心
出处
《农村实用科技信息》
2006年第10期12-12,共1页
关键词
牛膝菊
药食两用
野菜
栽培要点
草木植物
一年生
铜锤草
南美洲
分类号
S647 [农业科学—蔬菜学]
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农村实用科技信息
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