食用菌接种时能否直接用紫外线杀菌？

答：紫外线是一种波长在136nm-400nm范围的光波，其中200—300nm范围内的波长具有杀菌作用，尤以265—266nm波长范围的杀菌效力最强。其灭菌原理是，当紫外线照射到微生物时，使细胞中的核酸产生突变，DNA遭到破坏而死亡；与此同时，空气中的一部分氧气在紫外线照射下产生臭氧，具有强烈的氧化作用，也可起到杀菌作用。