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胡萝卜果脯蜜饯制作技术

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摘要胡萝卜果脯蜜饯制作技术万其山胡萝卜果脯蜜饯原料易得来源广，成本低，它是提高农副产品价值，满足国内外市场需求，经济效益显著的产品。现将制作方法简介如下。胡萝卜，营养丰富，资源广泛，价格低廉，以它为主要原料加工果脯，保持了胡萝卜原有的色泽和营养成分，吃起...

作者万其山

出处《河南科技》 1996年第12期6-6,共1页 Henan Science and Technology

关键词胡萝卜果脯密饯制造

分类号 TS255.41 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]

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河南科技

1996年第12期

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