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黄骅盐区滩晒工艺
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摘要
黄骅盐业有着悠久的历史,据史载:自春秋以来,“鱼盐之利,人民多归”。汉设盐官,盐业大兴。元置场署,辖5产场,产量冠河北。明嘉靖元年(1522年),黄骅海丰场率先易煎煮为滩晒,实现了制盐技术的重大改革,推动了长芦盐区制盐业的发展。滩晒生产工艺历经400年的不断完善,现代的黄骅盐区盐业发生了翻天覆地的变化。
作者
张宝刚
机构地区
黄骅市博物馆
出处
《盐业史研究》
2006年第3期58-60,共3页
Salt Industry History Research
关键词
滩晒工艺
盐区
黄骅
制盐技术
生产工艺
盐业
分类号
TS343 [轻工技术与工程]
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盐业史研究
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