“二区制”立体栽平菇高产技术

平菇生产以投资少、见效快深受菇农欢迎,但由于部分菇农对其栽培技术掌握不够,收效甚微。为此,我们于1994年开始,在新乡县设点进行“二区制”立体栽平菇试验,三年来的结果表明,增产显著,生物学效率高达300％～400％,且菇体肥厚,片大肉嫩,商品性状好。现将其技术介绍如下: (一)选用优良品种 视当地的气候条件,选用适当温型、转潮快的菌种。菌龄以菌丝长满瓶7～10天为宜,要求菌丝粗壮,生长均匀,色泽浓白,无污染。我们用的是我系新培育出的新优一号菌种。 (二)堆制培养料 ①培养料配方:棉子壳85％,麦麸12％,石膏1％,石灰1％,尿素0.2％,多菌灵0.1％。料水比1:1.2～1.3。②拌料:选当年新鲜干无霉变的棉子壳,曝晒2～3天,在干净的水泥地面上拌料,先将尿素、石膏等辅料直接加入水中,再均匀浇洒在棉子壳上拌匀,含水量以手捏料指缝间有水滴出现为宜。③建堆发酵:堆高1.4m,宽1.6m,长不限,