芦笋保护地栽培技术

芦笋，又名石刁柏、龙须菜，是一种以嫩茎为食的雌雄异株多年生草本植物，一般一次栽培可连续采收15年。芦笋嫩茎除含较高的蛋白质外，还含有多种微量元素，是一种高档营养保健蔬菜。我国芦笋基本上是露地种植，由于芦笋不耐寒，在北方寒冷地区必须进行保护地栽培。2000年我们将芦笋王子、88-5改良系、冠军、格兰德几个品种引至乌鲁木齐，经过4年的保护地栽培，表现良好。