灰树花棚式栽培技术要点

灰树花(Polypopus frondosus),又称贝叶多孔菌,河北称栗子蘑,是近几年发展起来的新品种。由于灰树花菌丝体抗杂菌的能力比其它菇弱,有关灰树花的生物学知识和栽培方法报道不多,所以很多菇农不敢轻易种植。笔者根据多年的研究和栽培实践,现就灰树花棚式栽培技术作一介绍。 (一)栽培时间 灰树花属中温型品种,菌丝生长适温25℃左右,原基形成适温20℃左右,子实体生长发育适温18℃左右。据这三个“适温”,河北一般在春季栽培,接种和发菌时间1～3月,出菇管理适期4～6月;秋季栽培,要在高温高湿的夏季制种,故而困难较大,出菇管理适期一般安排在8～10月。