中国绿色食品发展现状与趋势展望

The Developing State and Trend Outlook of Green Food in China

本文对绿色食品的内涵、特征和分类进行了界定,对绿色食品发展的历史背景与现状特点进行了实证分析。在此基础上,展望了绿色食品发展的趋势,认为:绿色食品生产将成为农业发展的主导模式;绿色食品的技术标准及认证体系国际化进程将进一步加快;科学技术的研究、应用和推广将成为绿色食品发展的主要动力;绿色食品生产经营产业化发展趋势将进一步凸现。