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鄂州淡水水产品加工业的现状及发展对策
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摘要
鄂州淡水水产品加工业起步早、但由于受科技、资金、市场等因素的困扰,目前总体发展水平还处于较低层次.从鄂州实际出发、水产品加工业的发展必须依靠科技、政策的投入.坚持“两条腿”走路的方针,围绕综合利用,创建名牌,产品主要定位于国内市场的战略目标,重点开发鱼、珠系列制品,使之尽快成为鄂州渔业经济的新增长点.
作者
朱振东
机构地区
湖北省鄂州市水产局
出处
《渔业现代化》
1996年第6期41-44,共4页
Fishery Modernization
关键词
水产品加工
现状
发展对策
分类号
TS254 [轻工技术与工程—水产品加工及贮藏工程]
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