摘要
综述了淡水小龙虾的资源状况、养殖前景及其综合利用的产业化开发。
This article briefly summarized that the resources condition, the cultivation prospect and the industrialization development of comprshensive utilization for the freshwater crayfish.
出处
《农产品加工（下）》
2006年第10期47-52,63,共7页
Farm Products Processing
基金
国家自然科学基金(30471349)
关键词
克氏原螯虾
小龙虾
养殖
加工
产业化
Procambarus clarkii
cuayfish
cultivation
processing
industrialization
